Sehr komplex und intensiv. Aus dem Glas strömen Aromen von Trockenfrüchten, Feige und Pflaume. Schön lang im Abgang.
Der Boal oder Halbsüße Madeirawein: Körperreich und fruchtig, harmoniert gut mit frischen tropischen Früchten, Trockenfrüchten, Kuchen und Obsttorten. Der junge Boal passt perfekt zu Weichkäse, und der ältere Boal sehr gut zu Hartkäse. Er ist delikat zu Soufflés mit Käse oder Waldfrüchten. Exotisch der Madeira zu Milchschokolade, Pralinen, Petit-Fours, Cremetörtchen und Honigkuchen. Der gealterte Boal ist ein perfekter Genuss zusammen mit Pfeifentabak und Zigarren.
Die Familie Blandy hat eine führende Rolle bei der Entwicklung von Madeira-Wein in seiner langen Geschichte und der wirtschaftlichen Entwicklung in dieser abgelegenen Insel im Atlantik gewonnen. Die Familie lebt auch heute noch auf der Insel Madeira, die Aufrechterhaltung einer Tradition, die bis 1811 zurückreicht.
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