Beeindruckendes dunkles Purpurrot. Kräftig, reif und konzentriert mit Lagen von Johannisbeeren, Pflaume und Schwarzkirsche, würziger Holzton von Zeder und Eiche. Die Struktur ist weich und ausgeglichen mit leichtem Anklang von Tanninen und langem Abgang. Ein Wein, der in keiner Kollektion der großen Weine der Welt fehlen darf!
Als 1972 Charlie Wagner und sein Sohn Chuck ihre Kellerei gründeten, wußten sie vielleicht noch nicht, daß sie mit ihrem Cabernet Sauvignon Weltruhm erlangen würden. Seit 1985 zählen die CAYMUS SPECIAL SELECTION Weine kontinuierlich zur Weltspitzenklasse, die wie kein anderer Wein in der Liste der Top 100 Weine der Welt des renommierten "Wine Spectator" immer zu den allerersten Weine prämiert werden. Oder die "New York Times" schrieb: "Niemand produziert bessere Cabernet Sauvignon in Californien als Caymus." Diese Auszeichnungen sind ein Verdienst von Kellermeister Chuck Wagner, seiner genialen, außerordentlichen Kenntnisse der modernen Kellerei Technik, sowie der jahrzehntelangen Weinanbau Erfahrung der Familie Wagner.
Auszeichnungn
2008er: 94 Punkte Wine Spectator 2008er: 94 Punkte Robert Parker
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