Rebsorte
Chardonnay bei Elvinjo
Herkunft: Frankreich (Burgund)
Aroma: Nuss, Keks, Vanille, Honig, Mango, Blumen
Säure: eher zurückhaltend
Farbe: hell- bis honiggelb
Körper: mittel bis voll, teilweise alkoholstark
Essenspartner: helles Fleisch, Meeresfrüchte
Beschreibung:
Chardonnay gehört zu den bekanntesten Weinen der Welt. Er wird insbesondere
aufgrund seiner dezenten Säure und sanften Aromen und manchmal auch aufgrund
des teilweise höheren Alkoholgehaltes, der eine gewisse Süße
ins Glas bringt, geschätzt. Es gibt ihn in allen Preisklassen und Qualitätsstufen,
oft auch im Holz ausgebaut.