Dieser Schaumwein zeigt Erdbeer- und Schwarzkirscharomen mit leichten Vanilletönen. Am Gaumen zeigen sich cremige Kirsch-, Citrus- und Kolanussnoten und kleine, lebhafte Bläschen, die in einen langanhaltenden Abgang münden.
Beschreibung
Im kühlen Anbaugebiet Carneros, direkt an den nördlichen Teil der Bucht von San Francisco angrenzend, liegt das Schaumwein-Haus Gloria Ferrer, das von Gloria und José Ferrer geführt wird. José Ferrer, ein Einwanderer aus Katalonien, gründete seine Sektkellerei Anfang der achtziger Jahre. Die Schaumweine werden nach dem traditionellen Verfahren der Champagne aus ausgewählten Trauben hergestellt.
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