Der Boal oder halbsüße Madeirawein: Körperreich und fruchtig, harmoniert gut mit frischen tropischen Früchten, Trockenfrüchten, Kuchen und Obsttorten. Der junge Boal passt perfekt zu Weichkäse, und der ältere Boal sehr gut zu Hartkäse. Er ist delikat zu Soufflés mit Käse oder Waldfrüchten. Exotisch der Madeira zu Milchschokolade, Pralinen, Petit-Fours, Cremetörtchen und Honigkuchen. Der gealterte Boal ist ein perfekter Genuss zusammen mit Pfeifentabak und Zigarren.
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