Rebsorte
Malbec bei Elvinjo
Herkunft: Frankreich
Aroma: Brombeere, Trüffel, Gewürze, Lorbeer
Säure: mittel bis hoch
Farbe: dunkelrot bis tintenschwarz
Körper: kraftvoll
Essenspartner: Grill-, Schmor- und Pilzgerichte
Malbec ist mittlerweile die Paradetraube in Argentinien und wird dort auf mehr
als 22.000 Hektar angebaut. Diese Rebsorte ergibt dort Weine mit intensiv dunkler
Farbe und guter Lagerfähigkeit, wenn im Barrique ausgebaut. Ursprünglich
in Bordeaux beheimatet wurde sie dort zunächst von der Reblaus und letztendlich
von den Frühjahrsfrösten 1956 fast vollständig vertrieben, so
dass der Malbec aus Argentinien kaum noch französische Konkurrenz hat.
Auch in Chile wird die Rebsorte Malbec erfolgreich angebaut. Allerdings ist
die Paradetraube in Chile die Carmenère.
Weine mit Malbec
bei Elvinjo