Rebsorte
Petite Sirah bei Elvinjo
Herkunft: Frankreich
Aroma: schwarzer Pfeffer, Schokolade, Kaffee, Schwarzkirsche
Säure: angenehm
Farbe: dunkles Rubinrot
Körper: voll
Essenpartner: Grillfleisch, Lamm, Hartkäse
Beschreibung:
Die Petite Sirah ist heute in Kalifornien vor allem im Bereich Monterey (1.000
Hektar), in Argentinien auch unter dem Namen Sirah (1.400 Hektar), Brasilien
und in Mexiko verbreitet. Sie erbringt tanninreiche Rotweine mit markantem Geschmack,
die früher in Cuvées oft als Farbgeber und dann auch für sortenreine
Weine verwendet wurden.
