Der Name "Tawny" kommt von der Farbe des Portweins nachdem er für mehrere Jahre in Holzfässern gereift ist. Diese Art des Ports ist ein wunderbarer Aperitif. Man serviert ihn leicht gekühlt mit gesalzenen Mandeln oder Oliven. Es eignet sich aber auch hervorragend als Begleiter zum Dessert.
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