Dieser Jahrgang zeigt außergewöhnliche Finesse mit lieblich weicher Struktur. Angenehme Säure mit konzentrierten Fruchtaromen begleiten den erfrischenden Abgang. Russian River Chardonnay ist ein frischer, mineralhaltiger Chardonnay, bedingt durch Kies und Schotterböden.
David Ramey ist ein Verfechter traditionsbewusster und handwerklicher Weinherstellung,. Mit dem Titel „Winemaker of the year“ ist er sicherlich einer der profiliertesten Kellermeister Kaliforniens. Mit der Überzeugung, dass nur bestes Traubengut die Voraussetzung für den späteren Erfolg sein kann, selektierte er selbst die besten Traubenzeilen von den verschiedenen Weinbergen aus den umliegenden Appellationen. Magere Böden mit entsprechendem Kleinklima, sowie Trauben mit kleinen Beeren werden bevorzugt. Im Keller wird die ganz sanfte Traubenpressung angewendet, die Vergärung in Burgunder-Fässern mit natürlicher Hefe eingeleitet. Mit ca. 70% neuen Fässern und Ausbau im „sur-lie“ Verfahren ohne Filtration, zeigen seine Chardonnays große Tiefe, Länge und Dichte. Anhaltende aromatische Konzentration mit feiner Ausgewogenheit in Fülle und Geschmeidigkeit zeichnen seine terroirbezogenen Weine aus. Ein Hochgenuss für Chardonnay Liebhaber!
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