84% Zinfandel 8% Carignan 6% Petit Syrah 2% Andere ergänzende Rebsorten
Alkohol:
13,5 % / Vol.
Säuregehalt:
5.70 g/l
Ausbau:
Die Trauben für Ravenswoods Vintner?s Blend Zinfandel werden mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei Temperaturen von 26 bis 28 °C vergoren und die Weine nach einer rund zehn- bis 15-tägigen Maischestandzeit für gut zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche (25 % neu) ausgebaut. Alle Weine durchlaufen zu 100 % den biologischen Säureabbau.
Farbe: dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit feinwürzigen Anklängen von Eichenholz Geschmack: auch am Gaumen viel saftige Kirsch- und Beerenfrucht mit fein eingebundener Eiche, sehr würzig, vollmundig und wunderschön ausgewogen mit sanftem Tannin, im Finale lang mit duftig aromatischem Nachhall von Himbeeren, Blaubeeren und zarter Vanille, ein perfekter Botschafter seiner Heimat und seiner Rebsorte mit exzellentem Preis-Genuss- Verhältnis
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