Rebsorte
Touriga
Franca bei Elvinjo
Aroma: Brombeere, schwarze Kirsche, Kräuter, Cassis
Säure: sanft
Farbe: mittleres Kirschrot
Körper: leicht bis mittel
Essenspartner: Bohnensalat, Frikadellen, Kartoffelgratin,
Appenzeller
Die pflegeleichte Rebsorte Touriga Franca ist eine der am häufigsten angebauten
Trauben in Portugal und genießt im Douro-Gebiet höchstes Ansehen,
wo sie auch für Portwein verwendet wird. Die aus ihr bereiteten Weine weise
feine Tannine und eine intensive Fruchtigkeit auf.