Die Bodegas Salentein wurde 1995 gegründet. Heute zählt Salentein bereits zu den renommiertesten Kellerein in Argentinien. 600 ha Weinberge gruppieren sich um die Kellerei. Für die Weine der Bodegas Salentein, werden die besten Partien aller erzeugten Trauben selektiert und in kleinen Körben zur Winery gebracht. Besonders beeindruckend neben der Winery ist die Lage zu Fuße der mächtigen Anden in einer Höhe von 700 bis 1.000 müM. Sowohl der Salentein Malbec als auch der Cabernet Sauvignon sind Monumente. Viel Farbe, tiefe Struktur, unglaubliche Fruchtfülle, weiches Tannin und sehr lange anhaltend. Beide werden zwischen 14-16 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Neu ist der Icon-Wein Primus Malbec von Salentein, einer der besten Weine Argentiniens, leider immer schnell ausverkauft, da nur sehr wenige Flaschen produziert werden. Der komplette Ausbau für den Primus erfolgt im Holz, die Mazeration in großen Holzgebinden, der Ausbau für 14 Monate in französischen Barriques. So viel Stoffigkeit und Volumen, rauchige und fruchtige Aromen, mit viel Potenzial.
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